Stukken betreffende het vitamine C gehalte van het eten uit de Centrale Keukens bij verschillende kookmethodes.
1941 - 1943
Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Onderafdeling 3 Massavoeding > STUKKEN BETREFFENDE AFZONDERLIJKE ONDERWERPEN >
Organisatie
Type
- Archiefbestand
Identificatienummer van Nationaal Archief
- 101A
Disclaimer over kwetsend taalgebruik
Bij bronnen vindt u soms teksten met termen die we tegenwoordig niet meer zouden gebruiken, omdat ze als kwetsend of uitsluitend worden ervaren.Lees meer
