Directie van de Landbouw: Zuivelaangelegenheden

Het archief van de Directie van de Landbouw, afdeling Zuivelaangelegenheden, bestaat uit stukken omtrent de organisatie en de activiteiten ontplooid door de directie over de jaren 1898-1947. Het archief bevat rapportages, verslagen, correspondentie en nota's betreffende beleid, wetgeving, algemene zaken, commissies en vergaderingen. Daarnaast wordt de meerderheid van de stukken gevormd door archiefmateriaal dat raakt aan een grote hoeveelheid onderwerpen welk inzicht biedt in de ontwikkelingen en stand van zaken in de primaire sector in Nederland in de eerste helft van de twintigste eeuw.De archiefstukken hebben voor een grootdeel van doen met zaken betreffende de productie, distributie, en afzet van melk, boter, kaas en margarine in binnen- en buitenland. Het archief biedt bijvoorbeeld inzicht in de regelgeving aangaande hygiënische voorschriften, het zouten van boter, protectionistische maatregelen van de Franse overheid, het produceren van buitenlandse kaassoorten in Nederland, veeziekten bestrijding, en normen voor vetpercentages in melk en kaas.