‘Inleiding tot de Theorie van het Bakkersvak’. Deel II. Het rijs- en bakproces. Auteurs: C.J. Schoep en Dr. J.

Archief 5678: Joh. Rotte Brood- en banketbakkerij, kruidenierswaren - rookartikelen, te Nieuwerkerk, 1939-1974 > Documentatie > ‘Inleiding tot de Theorie van het Bakkersvak’. Deel II. Het rijs- en bakproces. Auteurs: C.J. Schoep en Dr. J. van der Lee. Tweede druk, 1943. 1 deel

Organisatie

Zeeuws Archief

Type

Archiefbestand

Identificatienummer van Zeeuws Archief

MF22036483

Bron

https://hdl.handle.net/21.12113/9704BBC3648445B08DF0AE0ABD954413

Disclaimer over kwetsend taalgebruik

Bij bronnen vindt u soms teksten met termen die we tegenwoordig niet meer zouden gebruiken, omdat ze als kwetsend of uitsluitend worden ervaren.Lees meer

Ook interessant

Boek

Inleiding tot de theorie in het bakkersvak.

Boek

Inleiding tot de theorie van het Bakkersvak. VI. Wetskennis.

Boek

Inleiding tot de theorie in het Bakkersvak. Theorie en practijk van het Broodbesluit.

Archiefstuk

Manuscript van tweede deel van Inleiding.