Hoe in tijden van schaarste, van zowel voedsel als brandstof, toch een voedzame maaltijd voor te kunnen zetten? Dat staat in de vele kookboeken uit de periode 1940 - 1945. Gedurende ...
In de Tweede Wereldoorlog raken voorraden koffie, thee en suiker snel uitgeput. Nieuwe bevoorrading is er bijna niet. Daarom zijn deze producten al snel alleen nog maar verkrijgbaar ...
Miljoenen brieven werden uit de kampen verstuurd. Door de strenge censuur en de zware omstandigheden ging veel post verloren of kwam nooit aan. Elk bewaard gebleven stuk is een waardevol ...
‘Hij stelde er een eer in om een even flinke houding aan te nemen als onze vriend, die wij den vorigen avond hadden zien weggaan en zei, dat hij met een glimlach op de lippen zou sterven.’ ...
Op 9 december 1947 overvielen Nederlandse militairen de West-Javaanse kampong Rawagede, het huidige Balongsari. Een groot deel van de mannelijke bevolking van Rawagede is daarbij zonder ...
Rookwaren zijn tabak en tabaksproducten.
Zuivelproducten zijn levensmiddelen die gemaakt worden van melk, zoals boter, kaas, yoghurt en vla.
Vleeswaren zijn levensmiddelen die uit rundvlees, pluimveevlees, paardenvlees of varkensvlees vervaardigd zijn en meestal als broodbeleg worden gebruikt.
Vijzelstraat 32 1017 HL Amsterdam