De officiële benaming van het Wilhelmstrassenproces was The United States of America vs. Ernst von Weizsäcker, et al. Het begon op 15 november 1947 en de vonissen werden op 13 april 1949 uitgesproken. Het was het voorlaatste en omvangrijkste proces van de Neurenberg processen. De 21 gedaagden waren voormalige medewerkers van het ministerie van Buitenlandse Zaken, gevestigd aan de Wilhelmstrasse in Berlijn, en enkele andere ministeries. President van het hof was William C. Christianson.