Weesperstraat 107 1018 VN Amsterdam
Archief 0144: Centrale Keuken Enkhuizen > Register van ontvangsten wegens verkochte porties eten, 1944-1945
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Financïen > Kasstaat van verstrekte voorschotten, 1944 oktober - 1944 november
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Uitvoeringszaken > Dagstaten van ontvangen en verwerkte grondstoffen, 1945 april - 1945 augustus > Ontvangen grondstoffen, 1945 mei - 1945 juli
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Uitvoeringszaken > Dagstaten van ontvangen en verwerkte grondstoffen, 1945 april - 1945 augustus > Verwerkte grondstoffen, 1945 april 1945 augustus
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Uitvoeringszaken > Stukken betreffende het steken van turf, 1945 maart - 1945 december > Loonstaten, 1945 maart - 1945 november
Archief 1764: Gemeentebestuur Sijbekarspel > Stukken betreffende bijzondere onderwerpen > Voedsel- en drinkwatervoorziening > Stukken betreffende de centrale keuken, 1944-1945 > Uitdelingsstaten, december 1944-april 1945
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Stukken betreffende personeel, alfabetisch geordend op personeelslid, 1944-1946
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Weekstaten van voorraad en verbruik, 1944 oktober - 1945 augustus
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Uitvoeringszaken > Stukken betreffende gemiddeld gebruik en voorraad aan aardappels, 1945
Archief 0406: Centrale Keuken Hoorn > Organisatie > Instructie en voorschrift voor werkwijze rond porties voedsel, 1944